如何优雅地吃牛油果？

这是个日新月异的时代，什么都在变化，什么都有可能。牛油果已经成了如今国内水果届的奢侈“新宠”，有人爱它的细腻口感，但也有人觉得它略过于干涩，但无论是做奶昔、沙拉还是生吃，作为健康脂肪的最佳来源，这种新奇水果值得让你一尝究竟。

切牛油果时，最主要问题之一就是它很容易被捣碎，确实很难处理，谁也不想只是切个水果就弄的自己满手绿酱，接下来就看看这个小窍门吧：如何优雅地吃牛油果。  

1、准备一个成熟的牛油果，准备切片。 

2、用刀将牛油果垂直切成两半，并去掉中间的果核。  

3、选其中一半，使用刀尖滑入牛油果，跟随果肉的曲线切开，不要刺穿果皮。  

4、轻轻地在肉和果皮之间插入一个汤匙，沿着果肉的形状将切片小心翼翼地舀出。  

将切好的果肉取出。 

还有一种方法，切开的牛油果选其中的一半，用勺子将整个果肉挖出来，然后再切片。  

吃牛油果时要注意要选择成熟的牛油果，用手指轻压柔软即可，外表不要太绿或者太黑。