为什么牛油果越来越受欢迎？

我们现在经常会看到一些美食达人的美食照片中，不管从什么时候起，好像总少不了牛油果。据说有个寄宿的留学生和那家主人一起吃饭，男主人给了他还几个水果，问他味道如何，他很诚实的告诉人家不好吃，男主人就说：“你们中国的孩子确实都不大喜欢这个。”而那个留学生并不知道这水果中文叫什么，只知道叫avocado，还说可能叫什么“油猴桃”，其实是几个牛油果，让人哭笑不得。在小编的认知里，牛油果好像还是蛮受外国人欢迎的。

牛油果又叫鳄梨，很特别的是它几乎无法被称作水果，因为牛油果绿色的果肉不仅没有什么水分，还一点都不甜，这正是因为这样，吃不惯的人才会觉得牛油果很难吃。

其实虽然对于牛油果，爱吃和不爱吃的人感受会完全不同，但这都并不妨碍它是一种营养价值极高的水果，含有很多的维生素、脂肪和蛋白质。并且牛油果还可以降低胆固醇、降血脂、保护心血管、保护肝脏和改善发质。据说还能美容和丰胸，不过具体效果怎么样就仁者见仁了。

如此看来牛油果也算得上是当今水果界的网红了吧，不仅出镜率高，还拥有颜值，难怪越来越受欢迎。值得注意的是，牛油果在吃的时候一定要现开现吃，不然很快就会氧化变黄，即使加柠檬汁也没什么效果。牛油果的贮存期一般是两天到半个月。