炭疽病是牛油果的重要病害,主要危害成熟果实,也可侵染叶片、嫩枝、花及幼果;引起落果及果实腐烂,缩短货架期。一般果实成熟后发病,果熟前病斑直径不超过5mm,圆形,轻微凹陷,棕色或黑色。条件适宜时,病斑扩展很快,凹陷明显,病斑中心出现辐射状幵裂;最终病斑连片,出现粉红色分生孢子堆。随着果实逐渐成熟,病原菌能侵入果肉,造成黑绿色干腐。
这种牛油果苗的炭疽病属半知菌类腔孢纲真菌引起的不良症状。病原菌在PDA培养基上生长茂盛,初期菌落灰白色,后期黑灰色。分生孢子(7〜20)μM X 2.5μM,单胞透明,圆柱形或椭圆形。分生孢子盘形状不规则,初始透明,后呈浅棕色,平均直径500μM;刚毛褐色,(4〜8)μM X 200μM,1~4个隔膜,针状,基部轻微膨大,顶端渐细。病原菌为弱寄生菌,主要通过风、虫和其他病原 物造成的伤口侵入。病原菌在未熟果上潜伏,果实成熟后发病。其孢子可以萌发形成侵染钉侵入果皮内1. 5 µm,然后保持静止;直到牛油果成熟时,果皮内的抗真菌二烯山于脂氧合酶活性减弱而减少时,病原菌重新活跃侵入果实造成采后腐烂。
万一你的牛油果苗“中枪”了,被放弃治疗,试试这个防治方法:清除果园内发病枝条,剪除病叶,消除传染源。采后尽早进行低温预处理和低温贮藏。目前所有牛油果品种对该病原菌都敏感。防治的关键是尽量减少其他果实病害发生(尤其是尾孢斑点病)及避免果实运输中的机械损伤。