牛油果相比很多人都知道也吃过,尤其是一些减肥的朋友更是对它特别了解;但是牛油果的同姓“兄弟”牛奶果大家熟悉么?不熟悉也没关系,今天小编就来跟大家科普一下什么是牛奶果。
牛奶果为桑科无花果属落叶灌木,因为果实切开的时候会流出牛奶一样的汁液而得名;牛奶果会呈现多种颜色,比如紫红色、黑紫色、淡绿色等等,握在手里有一种橡胶球的感觉;牛奶果之所以叫做“乳汁榕”和“补血果”,就是因为牛奶果的果实能补血、下乳。牛奶果含糖量为13%,牛奶果的根和果可供药用,治红白痢疾、疲倦乏力、消化不良等症状。
牛奶果营养丰富,脂肪、蛋白质、铁含量高,保健功能不错,而且食用起来也方便;可以直接切开,用勺子挖着吃,也可以是用牛奶果粒炖蛋来吃,都是很不错,又很简单的方法。
以上就是关于牛奶果和它所富含的营养价值,有兴趣的朋友也可以试着常识一下。
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